ASTICA - TRAPICHE | Chardonnay 0,75 Ltr.
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9,27 EUR pro Liter Art.Nr.: 300067Produktbeschreibung
- Rebsorte Chardonnay
- Herkunft Argentinien - Mendoza - Cuyo
- Weingut Trapiche
- Jahrgang letzte Lese
- Lagerfähigkeit jetzt optimale Trinkreife
- Analysewerte Ø Alkohol 12,5 % vol. - Restsüße 4,3 g/l - Gesamtsäure 6,3 g/l
- Vinifikation Handlese, Entrappung, Mazeration auf der Maische 5 Stunden bei 10° C, Pneumatische Pressung, Selbständige Klärung des Mostes bei Kühlung 36 Std., Hinzufügen ausgewählter Hefen, Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° C, Klärung – Stabilisierung – Filtration, Abfüllung in Flaschen.
- Servierempfehlung bei 6 - 8° C zu hellem Fleisch mit leichter Soße, Fischgerichten oder als Aperitif.
- Notiz helles klares Gelb mit grünen Reflexen bei einem runden frischen Bukett nach Apfel und Ananas
