DOMAINE HOUCHART CÔTES DE PROVENCE | Rosé AOC 0,75 Ltr.
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11,33 EUR pro Liter Art.Nr.: 300311Produktbeschreibung
- Rebsorte 30% Grenache, 30% Cinsault, 25% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon
- Herkunft Frankreich - Provence
- Weingut Famille Quiot
- Jahrgang 2009/2010
- Lagerfähigkeit ca. 2-3 Jahre
- Analysewerte Ø Alkoholgehalt: 13,0 % - Restzucker: 3,9 g/l - Gesamtsäure: 3,5 g/l
- Vinifikation Nach der Ernte erfolgt für einen Teil des Lesegutes eine Direktpressung, für den anderen Teil eine Kaltmazeration von 12-24 Stunden. Die Rebsorten werden getrennt bei kontrollierten Temperaturen von 18-20°C für die Dauer von 12 bis 24 Tagen vinifiziert. Nach der Verblendung verweilt der Wein noch kurz in Tanks, bevor er jung und frisch auf Flaschen gefüllt wird.
- Servierempfehlung Bei 10-12° C zu leichter asiatischer Küche, frischen Salaten oder auch toll als Terrassenwein.
- Notiz folgt
