BACKSBERG | Rosé 0,75 Ltr.

• Rebsorte 49% Sauvignon Blanc, 30% Viognier, 21% Mourvedre
• Herkunft Südafrika - Paarl
  
• Weingut Backsberg
• Jahrgang 2009/2010
  
• Lagerfähigkeit ca. 2-3 Jahre
• Analysewerte Ø Alkoholgehalt: 12,5 % - Restzucker: 22 g/l - Gesamtsäure: 6,3 g/l
• Vinifikation Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 15°C. Lagerung in Stahltanks, der Wein kommt nach Füllung frisch auf den Markt.
• Servierempfehlung Bei 6-8° zu scharfen Speisen wie indischen und thailändischen Gerichten.
• Notiz folgt

7,50 EUR

incl. 19 % USt | 10,00 EUR pro Liter | max. Versandgewicht: 1.5000 KG
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