WILHELM WALCH | St. Magdalener DOC 0,75 Ltr.
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11,93 EUR pro Liter Art.Nr.: 300469Produktbeschreibung
- Rebsorte 90% Vernatsch, 10% Lagrein
- Herkunft Italien - Südtirol
- Weingut Wilhelm Walch
- Jahrgang 2008/2009
- Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
- Analysewerte Ø Alkohol 12,5 % vol. - Restsüße 1,6 g/l - Gesamtsäure 4,5 g/l
- Vinifikation Die Weinberge stehen im St. Magdalener Anbaugebiet bei Bozen in Südtirol. Im Weinberg wird mit Pergelerziehung gearbeitet, während die Erträge unter der gesetzlicher Höchstmenge liegen, kontrollierte Gärung, um ein optimal gereiftes Lesegut zu erzielen. Nach der Vinifizierung unter kontrollierten Temperaturen erfolgt eine Verfeinerung in großen Eichenholzfässern. Nach einigen Monaten Flaschenlagerung wird der Wein schließlich zum Verkauf freigegeben.
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