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Château Mille-Secousses Bordeaux supérieur AOC 0,75l
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Château Mille-Secousses Bordeaux supérieur AOC 0,75l

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    Produktinformationen "Château Mille-Secousses Bordeaux supérieur AOC 0,75l"
    Der Wein hat eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase kombinieren sich fein-fruchtige, beerige Noten mit angenehm würzigen Aromen. Am Gaumen ist der Wein wunderbar strukturiert. Die Tannine fügen sich raffiniert in die beerigen Geschmacksaromen ein und veredeln das zart-fruchtige Geschmackserlebnis.
     
    Herstellung:
    Die Trauben werden direkt nach der Ernte in einem sehr effizienten System nach Qualität sortiert. Im Anschluss werden nur die besten Trauben entrappt und die Maische gemeinsam mit dem Trester einer Mazerationszeit unterzogen. Dabei wird die Temperatur sorgfältig kontrolliert und wenn nötig abgekühlt. Durch diesen Prozess werden die flüchtigen Aromen aus dem Trester an die Maische gebunden und entfalten sich später im Wein. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen.
     
    Servierempfehlung:
    Der Wein schmeckt hervorragend in Kombination mit rotem Fleisch, Wurstdelikatessen oder auch Camembert aus der Normandie. Trinktemperatur 16-18°C.
     
    Herstellerinformation:
    Das Château Mille-Secousses wird seit 1954 von der Familie Darricarrère geführt. Es befindet sich in der Kommune Bourg-Sûr-Gironde im Norden von Bordeaux, auf der rechten Seite der Dordogne, kurz bevor diese in die Garonne fließt. Durch die beiden Flüsse entsteht in der Region ein sehr mildes Mikroklima, das sich hervorragend für den Weinanbau eignet. Durch das Mikroklima können die vollreifen Trauben bereits 10 Tage früher geerntet werden als in den umliegenden Bordeaux-Regionen. Die Rebfläche beträgt derzeit rund 40 ha und besteht vornehmlich aus ton- und sandhaltigen Böden. Die meiste Arbeit im Weinberg erfolgt traditionell per Hand, dabei werden die Eingriffe in die Bodenkultur auf ein Minimum beschränkt. Die Jahresproduktion umfasst rund 200.000 Flaschen
    Farbe: rot
    Land: Frankreich
    Geschmack: trocken
    Alkohol Vol.%: 13
    Region: Bordeaux
    Art: 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec
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