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Chianti classico DOCG "Santo Pietro" 0,75l
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Chianti classico DOCG "Santo Pietro" 0,75l

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  • 1739
  • Fattorie di Santo Pietro
Intensive rubinrote Farbe mit pupurnen Andeutungen. Zarte Noten von Vanille und fruchtiger,... mehr
Produktinformationen "Chianti classico DOCG "Santo Pietro" 0,75l"
Intensive rubinrote Farbe mit pupurnen Andeutungen. Zarte Noten von Vanille und fruchtiger, leicht bitterer Kirsche. Reich, vollmundig und fruchtbetont mit feiner Komplexität.
 
Herstellung:
Auf den Weinbergen im klassifizierten Chianti Classico stehen rund 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Der Ertrag pro Hektar ist begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturgeführte Gärung unter kontrollierten Temperaturen von 24-25°C. Der Wein reift danach für mindestens 1 Jahr in Eichenholzfässern und 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangen darf.
 
Servierempfehlung:
Bei einer Serviertemperatur von ca. 17-18°C ein exzellenter Begleiter zur traditionellen toskanischen Küche, reifen Käsesorten, raffinierter Pasta und intensiven Fleischgerichten.
 
Herstellerinformation:
Die Fattorie di Santo Pietro liegen malerisch in der kleinen Ortschaft Pancole in der Nähe von San Gimignano und gehören bereits seit 1966 der Familie Ferraris. Heute werden ca. 35 ha bewirtschaftet, die im Schnitt rund 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Neben Weinen wird auch ein ausgezeichnetes Olivenöl hergestellt. Das Weingut verfügt über verschiedene Gasthäuser und Apartments, die sich international großer Beliebtheit unter Touristen erfreuen.
STECKBRIEF
Farbe: rot
Land: Italien
Geschmack: trocken
Alkohol % Vol.: 13
Region: Toscana
Art: 100% Sangiovese

Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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