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Côte de Nuits Villages AOC 0,75l
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Côte de Nuits Villages AOC 0,75l

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Produktinformationen "Côte de Nuits Villages AOC 0,75l"

Rubinrot. Aroma von ausgereiften roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich ein zarter Körper von feiner Eleganz und eine harmonische, gut ausbalancierte Struktur.   Herstellung: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C. Schließlich reift der Wein in französischen Eichenholzfässern von 228 Litern, dem "Pièce Bourguignone", bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben werden kann.   Servierempfehlung: Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Perlhuhn mit raffinierter Soße, Braten oder Käse.   Herstellerinformation: Die Geschichte von Georges Désiré zeigt, wie man es durch harte Arbeit, Engagement und Rechtschaffenheit selbst im 19. Jahrhundert zum Weingutsbesitzer bringen kann. Anfangs nur Angestellter, litt Georges Désiré unter der grausamen Behandlung durch den Gutsherren, für den er damals arbeiten musste. Dieser verbrachte seine Nächte nicht gerade selten im Wirtshaus beim Kartenspielen und Trinken. Eines Tages wurde der Gutsherr Opfer seiner Lebensgewohnheiten und verlor im Anschluss an einen Trinkabend sein Leben auf dem Rückweg im Straßengraben. Aufgrund seiner Betriebsamkeit kaufte Georges Désiré der Frau des Gutsherren Stück für Stück die Besitzungen ab und konnte 1816 sein eigenes Handelshaus für feine Weine in Meursault eröffnen. Inzwischen wurde der Firmensitz nach Nuits-Saint-Georges verlegt und steht heute für modern vinifizierte und dennoch den Traditionen im Burgund treuen Weine, die sich mit viel Erfolg in der ganzen Welt verkaufen.

Land: Frankreich
Farbe: Rot
Geschmack: trocken
Alkohol (% Vol.): 12,5
Region: Burgund
Allergene, Farbstoffe, Koffein: Sulfite, Kasein, Lysozym, Albumin
Art / Typ: 100% Pinot Noir
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