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Mavrodaphne of Patras AOC 0,75l
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Mavrodaphne of Patras AOC 0,75l

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  • 2730
  • Michalakis Estate
Tiefdunkle, rote Farbe. Komplexes Bouquet von roten Beeren, Früchten und Schokolade. Reichhaltig... mehr
Produktinformationen "Mavrodaphne of Patras AOC 0,75l"
Tiefdunkle, rote Farbe. Komplexes Bouquet von roten Beeren, Früchten und Schokolade. Reichhaltig und süß am Gaumen mit samtigen Tanninen und bleibendem Finale!
 
Herstellung:
Die Weinberge bestehen aus Lehmböden in der klassifizierten Region rund um die Stadt Patras und sind in Richtung der Ionischen See mit ihren kühlenden Winden ausgerichtet. Das Mikroklima ist mediterran mit milden Wintern und relativ kühlen Sommern. Die Ernte für Mavrodaphne findet Anfang September statt, die für Corinthiaki Ende des gleichen Monats. Beide Rebsorten werden zunächst getrennt unter kontrollierten Temperaturen vinifiziert, Mavrodafni während 8 und Corinthiaki während 10 Tagen. Beide Rebsorten reifen für 12 Monate in Eichenholzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
 
Servierempfehlung:
Erstklassig als Aperitif, wunderbar auch zu erlesenen Desserts wie Nusskuchen, Brownies, Mousse au Chocolat an Trüffeln! Ideale Serviertemperatur ca. 16°C.
 
Herstellerinformation:
Michalakis Estate liegt auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel neben dem St. George Epanosifi Kloster. Hier treffen klimatische Glücksfälle für den Weinbau zusammen, die gesunde, frische Trauben reifen lassen: der kühle Nordwind der Ägäis sowie die recht hohe Lage in einer sonst von der Sonne übermäßig verwöhnten Region. Die Weinbauphilosophie ist streng qualitätsorientiert und vermischt traditionelle Ideen mit modernen Kellereitechniken. Dazu gehören automatische Umpumpsysteme, eine moderne Abfüllanlage sowie ein Laborgestütztes Kontrollsystem, das die Nachverfolgbarkeit jeder Flasche sichert. Mit besonderer Sorgfalt werden kretische Rebsorten wie Malvasia Aromatica, Plyto, Dafni, Vidiano, Thrapsathiri, Muscat Spinas, Vilana, Kotsifali und Mandilari genauso angebaut wie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Gris und Sauvignon Blanc. Die Kellerei befindet sich am höchsten Punkt des Weingutes und wird von den Weinbergen umgeben.
STECKBRIEF
Farbe: rot
Alkohol % Vol.: 15
Geschmack: süß
Land: Griechenland
Region: Patras
Art: Mavrodaphne, Corinthiaki

Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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